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Le anime del Paradiso chiedono di essere trasferite all’Inferno! Una favola del terzo millennio
“Alfredo, lo sai che alcune anime del Paradiso hanno chiesto di essere trasferite all’Inferno?” “Ma che dici Giuseppe, è possibile che non perdi mai il vizio di raccontare frottole?” “Non ci credi? A me l’ha detto mio zio Antonio”. “Tuo zio Antonio? Ma non è morto due o tre mesi fa?” “Si proprio lui, quello che tu dicevi che ti era simpatico, che spesso ci regalava i biglietti per andare a teatro, essendo per lui il teatro il migliore palcoscenico formativo per i giovani” “Oggi hai fatto voto alla madonna per prendermi in giro? Dai cambiamo argomento che peraltro pensare a tuo zio Antonio mi fa tristezza anche perché tu…
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Per chi ama la cucina greca la ricetta del Baklavà
il baklava in tutte le sue varianti è una delizia che si può assaporare in molti paesi dell’area balcanica e mediorientale, così come altre ricette dall’origine incerta come il tzatziki o i dolmadakia. Le differenze sono molteplici e vanno dalla forma, al numero degli strati, al ripieno, che può essere realizzato con vari tipi di frutta secca: in Turchia, per esempio, si usano prevalentemente i pistacchi. Anticamente il baklava veniva realizzato dalle donne di casa solo in occasione di feste e ricorrenze speciali perché la sua preparazione richiedeva un lavoro lungo e paziente. INGREDIENTI 949 CALORIE PER PORZIONEINGREDIENTI PER UNA TEGLIA DI 36X27 CMPasta fillo fresca (rettangolare) 300 gMandorle pelate 400 gBurro 300 gCannella in polvere 8 gPER…